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红烧鸡架的做法步骤

1.将葱姜蒜切末，调汁：一匙醋、两匙糖、三匙老抽，少量的水搅匀

2.将鸡架洗净，煮熟捞出

3.锅内倒入食用油加热，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架翻炒，倒入调好的汁，翻炒鸡架使其均匀上色，若色深可加入适量的水

4.鸡架上色后用大火收汁即可出锅

小窍门&温馨提示

由于加入酱油较多，就无须再加盐。